阿瀬渓谷でヤマメを食す
神戸市垂水区で活動しています税理士の大西です。
本当に毎日暑い日が続いていますね。
神戸や大阪に行くと肌が痛くなるほどの日差しで外出がいやになりそうです。
そんな毎日ですが、避暑地には行けないですが、兵庫県の北部 豊岡市日高町にある『ヤマメ料理の店 阿瀬』へ行ってきました。
このお店、本当は教えたくないのですが、気持ちを静めたい時にはとっておきの場所なんで、今回、共有したいと思ってご紹介です。
私がこのお店を知ってからもう20年くらいになります。
毎年行きたいのですが、そうそう行けるわけもなく今回久しぶりに行くことができました。
何がいいかと言いますと、まずは周りの雰囲気です。
山の中にあるお店のため、周りはうるさくなく、時間がゆったりと進んでいる雰囲気です。
近くには川が流れており、そのせせらぎの音が気分を鎮めてくれます。
「ホッ」とする瞬間ですね。
この気分を少しでも味わっていただこうとスマホで録画しました。
もしよければお聞きください。
https://youtu.be/Xfqz4Jytgvc
阿瀬渓谷の川のせせらぎ
ここは、お店の入り口から心を和ますようないい感じです。
昔は泊もやっていたそうですが、現在は食事の提供のみです。
料理はコースとして２つ用意されています。
３０００円と４１００円があることは予約時に聞きました。
違いは、ヤマメのお刺身の有無と言っていましたが、お刺身の有無で値段が1000円も変わることもあるのだろうか？と思いますので私の聞き間違いかもしれません。
折角いくのだから、４１００円のコースをお願いしました。
山菜とヤマメをメインとしています。
ヤマメのから揚げ。甘みがあっておいしい
ふきのとう
囲炉裏で焼いているやまめ
茶碗蒸し（山菜とヤマメが隠れています）
囲炉裏でおもち 焼いています
ヤマメのお刺身 歯ごたえ最高
ソーメン
山菜の天ぷら
かぼちゃソーメン 女性に人気かも・・
忘れてしまった・・・
これ以外に山菜ごはんとヤマメのお味噌汁がありました。
正直おなかいっぱいで動けないくらいでした・・・。
こんなに山菜を食べることは普段ないので、楽しくいただけました。
写真にもありますが、ここの特徴は、囲炉裏を使用してその場で焼いたヤマメやおもちを食べることができるんです。
なかなか、このシチュエーションでの食べ方は出来ないので、これはなかなか良いものでした。
人が多い雑踏の中でいやになったときには、ぜひ、行っていただきたいお店です。
